Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Wszystkie produkty » Szalotka (czosnek askaloński) suszone płatki - szklana fiolka 9 g
Szalotka (czosnek askaloński) suszone płatki - szklana fiolka 9 g

Szalotka (czosnek askaloński) suszone płatki - szklana fiolka 9 g

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 2 dni robocze

Koszt wysyłki: od 11,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Kurier - 16,99 zł
InPost Paczkomaty24 - 11,00 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł

Stan magazynowy:

Kod EAN: 3768116741217

Stan produktu: Nowy

Cena: 11,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
Szalotka (czosnek askaloński) – suszone płatki 9 g
Szalotka króluje w kuchni francuskiej od średniowiecza. Na południu Francji obowiązkowy składnik sosów na bazie czerwonego wina, podawanych głównie do mięs.

Składniki:*
100 % szalotka (Allium ascalonicum)
* może zawierać gluten, orzechy, soję, seler i sezam

Opis:
Czosnek askaloński nazywany także szalotką lub cebulą szalotką pochodzi z Bliskiego Wschodu – Izrael, Jordania, Syria. W kuchni francuskiej zagościł od czasów Eypraw Krzyżowych.  
Szalotka różni się od zwykłej cebuli przede wszystkim smakiem. Jest dużo łagodniejsza, delikatna, jej smak jest wyrafinowany a poza tym ma mnóstwo właściwości zdrowotnych.
Suszone płatki uzyskuje się poprzez „odwodnienie” świeżej szalotki gorącym powietrzem (pulsujący strumień). Wcześniej wybrane są najwyższej jakości główki cebuli, obrane, umyte i posortowane. Suszone płatki szalotki można „odświeży” zanurzając w zimnej wodzie na około 20 minut, a następnie wyjąć, delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem i używać jak świeżej szalotki.

Opakowanie: 9 g

Zastosowanie w kuchni:
Idealny do sosów sałatkowych, sosu majonezowego do skorupiaków, sałatki ziemniaczanej lub fasolki szparagowej, tartych surowych buraków, sałatek z tuńczyka, wędzonego łososia, szynki Madera, indyka duszonego z creme fraîche , sosu do pieczeni wieprzowej, pieczeni wołowej zapiekanej z białym winem, czy masła szalotkowego w kolorze jasnego fioletu. Masło delikatnie „ogrzać” w temperaturze pokojowej. Dodać płatków suszonej szalotki i delikatnie wymieszać. Uformować, wstawić do lodówki. Można podawać z kilkoma ziarnami fleur de sel czy różowym pieprzem brazylijskim, których kolory będą wspaniale i apetycznie kontrastować z jasno fioletowym odcieniem masła.
W kuchni francuskiej szalotki są pieczone lub gotowane w małej ilości płynu. Smażenie szalotek może spowodować ich zgorzknienie.
Przechowywać w chłodnym miejscu, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Producent: Le Monde en Tube, Francja

Kraj pochodzenia składników: rolnictwo spoza UE – Indie, Chiny

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl