Naturalny wysokiej jakości olej z nasion sezamu, tłoczony na zimno w temperaturze 350 C i na bieżąco, nieoczyszczony i nierafinowany w 100 % naturalny.
Składnik: 100 % nasion sezamu
Walory prozdrowotne:
Olej sezamowy tłoczony z surowych ziaren sezamu zawiera 85 % nienasyconych kwasów tłuszczowych - Omega 9 stanowią 40% a Omega 6 ok. 45 %. Zawiera cenne lignany (sezamol i sezaminę), fitosterole i witaminę K. Popularny w medycynie ajurwedyjskiej głównie za:
- łagodzenie objawów menopauzy,
- dzięki sezaminie działa stymulująco na regenerację chrząstek stawowych,
- zmniejsza stany zapalne dróg oddechowych i łagodzi objawy astmy,
- poprawia funkcjonowanie układu krążenia,
- hamuje stany zapalne i łagodzi ból
- chroni przed nowotworami i
- działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie.
Wartość odżywcza oleju sezamowego na 100 g:
wartość energetyczna 573 kcal, białko 17,73 g, tłuszcz 49,67 g, węglowodany 23,45 g, w tym cukry proste 0,30 g, błonnik 11,8 g.
Witaminy: Tiamina – 0.791 mg, Ryboflawina – 0.247 mg, Niacyna - 4.515 mg, Witamina B6 - 0.790 mg, Kwas foliowy - 97 µg, Witamina A – 9 IU, Witamina E – 0.25 mg.
Minerały: Wapń – 975 mg, Żelazo - 14.55 mg, Magnez - 351 mg, Fosfor - 629 mg, Potas - 468 mg, Sód – 11 mg, Cynk - 7.75 mg.
Zastosowanie oleju sezamowego w kuchni:
W przeciwieństwie do oleju sezamowego, popularnego w kuchni azjatyckiej i przeznaczonego do smażenia, olej sezamowy tłoczony na zimno o właściwościach prozdrowotnych przeznaczony jest do dań zimnych, jak sosów typu winegret, sałatek z dodatkiem krewetek i innych owoców morza, past kanapkowych na bazie twarożku z dodatkiem ryb morskich lub dań już gotowych, nadając im łagodnie orzechowy smak.
Opakowanie: 250 ml, ciemna butelka
Producent: Spichlerz Zdrowia
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.