Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » WSZYSTKIE PRODUKTY » Harissa - tunezyjska pasta przyprawowa na bazie papryczek chili 70 g
Harissa - tunezyjska pasta przyprawowa na bazie papryczek chili 70 g

Harissa - tunezyjska pasta przyprawowa na bazie papryczek chili 70 g

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 2 dni robocze

Koszt wysyłki: od 11,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Kurier - 16,99 zł
InPost Paczkomaty24 - 11,00 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł

Stan magazynowy:

Kod EAN: 6194049100044

Stan produktu: Nowy

Cena: 5,70 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
Harissa tunezyjska to jednak z najbardziej typowych przypraw kuchni arabskiej. Jej ostrość i aromat nadają daniom kuchni krajów Maghrebu pikantności, swoistego charakteru i niepowtarzalnego aromatu.

Składniki:
ostre papryczki 87%, czosnek, kminek zwyczajny, nasiona kolendry, oliwa z oliwek, sól, regulator kwasowości: organiczny kwasek cytrynowy (E 330)
Nie zawiera sztucznych dodatków, konserwantów ani bisfenolu A. Bez glutenu w składnikach. Wegetariański i wegański.

Do czego:
Używana jest głównie jako dodatek do kuskusu, makaronów, kanapek i zup w kuchni krajów Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu.

Uwaga!
Nazwa harissa wywodzi się od słowa „harrassa”, co oznacza „miażdżyć”, „rozcierać”, „ucierać na puree”. Harissa to pasta przyprawowa stworzona z wielu różnych rodzajów papryk. Jej podstawą są głównie papryczki piri-piri (Capsicum frutescens), zwyczajowo nazywane „Afrykańskim diabłem”. W skali ostrości Scoville'a papryczki piri-piri określane są od 50,000 do 175,000 SHU zawartości kapsaicyny, odpowiedzialnej za odczuwanie ostrości. Oznacza to, że ekstrakt papryczek piri-piri należy rozcieńczyć w stosunku 1:50 000, aby uczucie ostrości przestało być odczuwalne. Nazwa piri-piri wywodzi się od słów pili pili, które w suahili oznaczają „pieprz pieprz”. Oprócz papryczek piri-piri, dodawane są także czasami do pasty harissa meksykańskie ostre papryczki serrano oraz ostre papryczki chili.
Zawarta w papryczkach kapsaicyny rozpuszcza się w tłuszczach. Dlatego też, pastę warto wymieszać w oliwie z oliwek extra virgin, aby złagodzić jej pikantność.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
wartość energetyczna 302 kJ / 72 kcal, tłuszcz 1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g, węglowodany 11 g, w tym cukry 6,9 g, błonnik 2,5 g, białko 2,9 g, sól 1,7 g

Opakowanie: 70 g, tubka

Producent: Le Phare Du Cap Bon

Importer: Orient Gate GmbH, Hamburg, Niemcy

Kraj pochodzenia produktu: Tunezja
 

 



 

 

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl