Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » SÓL i FLEUR DE SEL » Fleur de sel Le Guerandais z pieprzem syczuańskim - 125 g pudełko
Fleur de sel Le Guerandais z pieprzem syczuańskim - 125 g pudełko

Fleur de sel Le Guerandais z pieprzem syczuańskim - 125 g pudełko

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 2 dni robocze

Koszt wysyłki: od 11,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Kurier - 16,99 zł
InPost Paczkomaty24 - 11,00 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł

Stan magazynowy:

Kod EAN: 3445850071546

Stan produktu: Nowy

Cena: 43,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Nasze artykuły powiązane z tym produktem
  • Recenzje produktu (0)
Fleur de sel (kwiat soli) Le Guerandais z pieprzem syczuańskim 125 g pudełko
Kwiat soli (fleur de sel) zwany „słonym kawiorem” zaliczany do soli wykończeniowych. To szlachetna postać soli – bardzo rzadka i trudna do uzyskania. Kwintesencja ducha soli. Powstaje poprzez naturalne odparowanie wody morskiej. W efekcie tego procesu powstają kryształki solne, których kształt przypomina kwiaty. Zbierane są ręcznie za pomocą specjalnych sitek. Tradycyjna metoda zbioru przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Solanka Le Guerande, obok solanek greckich, doceniała tę wykwitną, wilgotną, bogatą w cenne minerały postać soli od ponad 2000 lat. Zbiór odbywa się w okresie od czerwca do września. Kwiat soli bogaty jest szczególnie w magnez, wapń, naturalny jod.  Nierafinowana, bez dodatków antyzbrylaczy i wybielaczy, w 100 % naturalny produkt wody, powietrza, słońca i wiatru. Wzbogacony pieprzem syczuańskim, który pochodzi z prowincji Szechwan w Chinach. Szeroko rozpowszechniony w kuchni azjatyckiej, nadając potrawom głębokiego smaku.
Fleur de sel, jako finezyjna forma soli, idealnie pasuje na prezenty dla smakoszy, kulinarnych podróżników, ekskluzywny i ciekawy podarunek dla pracowników. Woreczek lniany podkreśla szlachetność soli.

Opis:
Atlantycka sól morska z Guérande od 2000 lat „żniwowana” jest w tradycyjny sposób przez solnych żniwiarzy - paludierów z Południowej Bretanii. Solanka znajduje się na półwyspie od czasów epoki żelaza. Jednak Mnisi z Opactwa Landevennec, studiując przypływy i odpływy morza, wiatr i słońce stworzyli system basów, do których wpływa woda i w nich odparowuje w naturalnych warunkach. Ta koncepcja wykorzystywana jest do czasów obecnych. Sól zbierana jest całkowicie ręcznie. Pola solne są polami szaro-niebieskiej ziemi glinianej. Dzięki tej ziemi, sól zawiera wartościowe składniki mineralne i mikroelementy oraz nadaje wyjątkową szarą barwę i niepowtarzalny smak.
Wyroby Spółdzielni solnej Le Guerandais  posiadają:
  • od 2012 roku oznaczenie „Chronione Oznaczenie Geograficzne”
  • logo Label Rouge zapewniające we Francji jakość i specyficzny zestaw cech produktu, które zapewniają wyższy poziom niż inne podobne produkty
  • oznaczenie Nature & Progres przyznawane od 1972 roku we Francji dla produktów, które spełniają standardy produkcji organicznej, ekologiczne podejście do środowiska oraz przestrzegają karty etycznej tej organizacji. Nie jest to certyfikacja europejskim „zielonym listkiem”. Jednak standardy certyfikacji Nature & Progres jest bardziej restrykcyjne niż standardy produkcji ekologicznej obowiązujące w Unii.

Zastosowanie:
Jako sól wykończeniowa, dodawana jest do potraw tuż przed ich podaniem. Kryształki soli rozpływając się na na potrawie i podniebieniu, wydobywają wówczas aromat, głębię smaku i teksturę dania. Do wszystkich potraw – szlachetnych mięsiw, skorupiaków, ryb, warzyw, owoców, czekolad, słodkich kremów. Finezyjne wykończenie dania.

Opakowanie: waga 125 g
Producent:  Le Guerandais, Francja

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl