Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Przyprawy kuchni świata Le Monde en Tube » Anyż gwiazdkowy mielony - szklana fiolka 15 g
Anyż gwiazdkowy mielony - szklana fiolka 15 g
NowośćPolecamy

Anyż gwiazdkowy mielony - szklana fiolka 15 g

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 2 dni robocze

Koszt wysyłki: od 11,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Kurier - 16,99 zł
InPost Paczkomaty24 - 11,00 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł

Stan magazynowy:

Kod EAN: 3760116741606

Stan produktu: Nowy

Cena: 11,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
Anyż gwiazdkowy - jedna z najbardziej dekoracyjnych, efektownych i aromatycznych przypraw kuchni chińskiej. Niepowtarzalna, wyjątkowa i nieprawdopodobnie  wyrazista w swoim korzennym smaku.

Składniki: anyż gwiaździsty (Illicium verum)
100% naturalne składniki pochodzące z małych gospodarstw rodzinnych

Bez dodatku konserwantów, sztucznych barwników, aromatów i poprawiaczy smaku oraz stabilizatorów.
Bez glutenu w składniku, wegetariański i wegański.

Anyż gwiaździsty
to suszone owoce badianu (Fructus anisi stelati), wiecznie zielonego drzewa klimatu tropikalnego z południowo-wschodniej Azji. Popularny w Chinach, Wietnamie i Indiach, gdzie wchodzi w skład wielu regionalnych mieszanek przyprawowych. Do Europy zawitał dopiero w XVI wieku.
Badian (anyż gwiaździsty) jest bardziej aromatyczny niż anyż zielony, ma bardziej wonny korzenno-słodkawy smak. Swój aromat zawdzięcza olejkom lotnym 70 ml / 1 kg, którego głównym składnikiem jest anetol (86,0%). Owoce zawierają także terpeny, żywice, taniny i cukry, które mają właściwości zdrowotne. Medycyna naturalna wykorzystuje anyż gwiaździsty do przywrócenia prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego -  działa rozkurczowo, poprawia przyswajanie składników pokarmowych przez organizm, ma działanie moczopędne, pobudza trawienie oraz niweluje zaburzenia zaburzeń przemiany materii. Działa przeciwgrzybicznie, antybakteryjnie i lekko przeciwbólowo.

W kuchni:
Jako przyprawa wchodzi w skład chińskiej mieszanki 5 Smaków. Idealnie komponuje się z pieprzem czarnym, goździkami, koprem włoskiem, cynamon i imbirem. Popularny w mieszankach piernikowych i bożonarodzeniowych - do pierników, pierniczków, ale także makowców z bakaliami i rożków z ciasta francuskiego lub półfrancuskiego z jabłkami, śliwkami, morelami czy gruszkami.
Jego korzenny aromat wykorzystywany jest w domowej produkcji likierów, ponczu i grogu, sporządzonego z gorącej wody, cukru i rumu.
Do kompotów ze świeżych lub suszonych owoców oraz chłodników owocowych z makaronem - kompotu śliwkowego, suszu wigilijnego, pigwowego, gruszkowego i jabłkowego oraz chłodników: truskawkowego czy gruszkowego. Do przyprawiania budyniów, także na bazie mleka kokosowego czy deserów ryżowych z dodatkiem smażonej gruszki i śmietany. Nieodzowny składnik deserów do miodu i bakalii, szczególnie migdałów.
W kompozycji z innymi przyprawami (m.in. pieprzem, imbirem, gałką muszkatołową, suszoną cebulą czy koprem włoskim) tworzy wspaniale wonną mieszankę do marynaty wieprzowiny i drobiu. Nadaje niepowtarzalny smak rybom i skorupiakom, gotowanych w krótkich bulionach.

Opakowanie:
15 g, szklana fiolka zamknięta naturalnym korkiem

Warunki przechowywania:
Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.

Kraj pochodzenia składników: Chiny - Wietnam

Producent: Le Monde en Tube - www.lemondeentube.com

 

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl